【切肉切菜，陈师傅用了不同的两套案板菜刀，这是个讲究的师傅。】

【这份讲究，也在看不到的地方，保证了食客们的餐饮卫生】

“一会儿请你吃饭啊，真心的。”

“谢了，但真得改天。”王猛摇摇头，“中午还安排了一个相亲呢。”

“档期安排得够紧的，”陈舟记得他前不久才告吹了一个相亲对象：“你们去哪吃饭？用不用我给你推荐个地方？”

王猛叹息了一声：“对方老师，约了个西餐厅。”

“那祝你好运吧。”

“谢啦，下午见。”

中午饭，陈舟准备给老婆孩子，把昨天的猪尾巴炖一下。

但一条小尾巴，有点不太值得炖一回。他留了几块肥瘦合适的前腿肉。

葱姜、料酒焯水。

炒糖色，放入酱油、甜面酱、黄豆酱炒香。

转到高压锅，加开水。

盐、糖、鸡精，找齐咸淡。

受益于第一次开放积分兑换时，陈舟选择的厨艺技能。虽然没有专门去提升炒菜技艺，但各方面水平也有所见长。

“在达到专业水平以前，做饭似乎也有点一通百通的意思。”

等娘俩回来，满屋子香味。

陈桃桃第一个扑到陈舟身边，问道：“爸爸，今天中午吃什么？好香呀。”

陈舟抓了抓女儿还有点水汽的头发，“炖个小猪佩奇的尾巴，你爱不爱吃啊？”

陈桃桃似乎考虑了一下。

但架不住游完泳肚子有点饿，于是痛快的回答道：

“爱吃！”

“你女儿不等我吹干头发，就非要往家跑。肯定是饿了。”林女士笑着将陈桃桃抱向了洗手间。

陈舟耳听吹风机的声音响起，继续大火收汁。

锅中不断翻滚着气泡，酱色的残汁接近粘稠，挂在肉块和猪尾巴的表面。

“差不多了。”

关火，出锅。

一家人踏踏实实的坐在了餐桌前，享受起周末时光。

高温炖煮，猪尾巴已经软烂脱骨。陈桃桃自己用筷子夹着吃，都毫不费力。

“妈妈，我多要一点点米饭。”

林艺凡也是挑了一小块，品尝起来。

最外一层，饱含胶原蛋白，口感软糯有弹性，香而不腻。

再往里，贴着猪尾骨上的瘦肉，经过高压锅速熟，炒锅收汁，也是吸足了滋味，咸、酱兼香。

味道想来很合娘俩的胃口。。

为了方便王猛过来拍摄，陈舟把整体的准备工作，集中到了下午三四点钟。

对方这次上门时，还带了点水果。

“这么客气，王队，”陈舟笑着接过，将他迎了进来。

这时候，桃桃正在客厅玩。

见到人，主动和王猛打了招呼。

陈舟心道，“只要对方不那么吓人，我女儿还是很懂礼貌的。”