，周砚拿出纸笔，直接草拟了一份卤肉合作协议。

双方约定价格，以及每日取货时间，且每日卤肉钱货两清，绝不赊欠。

“你这字写的真不错，还有笔锋呢。”赵淑兰看着周砚写协议，忍不住称赞道。

“可不是，黄兵写的字跟鬼画符一样，虾子在纸上都爬的比他写的好看。”黄鹤跟着点头，一脸恨铁不成钢。

周砚笑了笑，没搭话，免得拱了火，让黄兵受无妄之灾。

该说不说，他也算在他这里领了长期饭票的客户呢。

一式两份的协议，双方签字画押。 黄鹤和赵淑兰揣着协议，心满意足的回去了。

周砚拿着协议，脸上也是露出了笑容。

嘉州第一个大客户，拿下！

相比于那些零散小客户，这样的大客户一个顶十个。

牛肉专供的事情周砚没有急着答应，除了跟他们说的那个原因之外，其实还有很重要的一点，就是他将来可能也会去嘉州开饭店。

不能为了一点专供费，把自己的路给堵上啊。

生意人总想着给自己创造最有利的条件，这点黄鹤并没有错，当年老太太就是这么和他们合作的。

可周砚和他奶奶最大的区别，就是他并不打算守着苏稽过一辈子。

先决条件一变，经验也就不成立了。

赵铁英把睡着了的周沫沫抱到二楼，下楼来才开口道：“这么顺利就拿下第一个合作，你还是有点厉害哦。”

“赵嬢嬢指导有方的嘛。”周砚笑着道。

“不错不错，继续保持。”赵嬢嬢脸上的笑容愈发灿烂，又随口问道：“那其他饭店你还准备去找不？”

周砚笑着道：“我打算暂时先缓一缓，给他们一些时间做口碑。”周砚摇头，“他们说的有些道理，小饭店一天只消耗三四斤的量，找十家不如他一家。

如果他们能把卤味口碑做起来，一天要得到几十斤的量，那飞燕酒楼周边一片的饭店我都不会给卖，不去做背刺大客户的事。”

这其中的门道，早上老太太其实也跟他聊过。

大酒楼最看重的就是名声。

张记卤味味道好，卖相好，大酒楼拿回去切好，往那些漂亮的盘子里一摆，端上桌，价格直接翻倍。

但这事有个前提，那就是这卤肉对外必须宣称是自家做的。

百年老店配上百年老卤，卤肉味道又好，客人心甘情愿就把钱给掏了。

但客人要是知道你这卤肉是从乡镇卤肉摊上来的，心里就会有个疙瘩，觉得你值不起这个价。

哪怕是同一块卤肉，味道没有任何区别，身价立马就不一样了。

老太太没野心，但心里门清。

她从来不会在外边说哪家酒楼是从她这里拿的货，闷声赚小钱。

合作的酒楼十几二十年不变，都乐意从她这里拿卤肉，就是这个原因。

这一点，周砚得学。

推着自行车出门，周砚去找刀儿匠多预定两个猪头。

……

“周砚年纪轻轻，但说话办事却格外老道，这年轻人，将来肯定有大出息。”赵淑兰坐在后座上，有些感慨道。

“可惜不是我儿子啊，我要有这么一个儿子，我现在马上就退休，带你到处吃吃喝喝玩去。”黄鹤也是一脸惋惜，连连摇头：“你说，咱们怎么就生出黄兵这么个败家玩意。”

“黄兵这性子，一时半会是扭不回来了。”赵淑兰也叹了口气，又道：“莺莺倒是让我挺意外的，这孩子虽然好吃，但确实吃的明白，还挺机灵。吃到好吃的卤肉，第一时间能想到酒楼缺啥，这点是个黄兵都比不上。”

“我就说莺莺随我吧，嘴巴够刁，好坏一口就能分得清。”黄鹤跟着笑：“我看将来这飞燕酒楼还是得交给莺莺，要是交给黄兵，怕是半年就给他换酒喝了。”

赵淑兰闻言沉默了一会，道：“你说周砚和咱莺莺，能不能成啊？”

黄鹤突然一捏刹车，回头看着赵淑兰，两眼放光：“这倒是个好主意啊！儿子这辈子