张译等人到访时,就有伙计去后院通报了消息。
见到是新丰楼的人,李保国立刻明白情况,急忙赶来。
张译本是信心十足的模样,但见到李保国后,目光却不自觉地闪避。
他是年轻一辈中颇有名气的厨师,但在老牌特级厨师面前,总显得逊色几分。"你爹怎么没来?”
李保国的话让张译心中一颤。"李师傅,我爹还在店里忙着呢。”
听罢,李保国笑了:“也是,这种丢脸的事,派你来倒挺合适。”
烹饪这行发展了几千年,有其固有的规矩。
虽然近年来有了厨师证,但有些传统规矩依然存在。
然而,行业内并未公开强调这些规矩。
若是在过去,张译这样的行为会让整个厨师界对他失望透顶。_a-i/l+e·x^i?a*o~s_h`u_o~.\c¢o?m′
听到李保国的话,张译和身后的三位大厨脸上浮现怒意。"李师傅,时代变了,一味守旧不可取。
我知道他是您的徒弟,但规矩就是规矩。
如果您不愿妥协,我们也不必顾忌。”
张译话里带着讽刺,明显是在嘲笑李保国跟不上潮流,甚至隐含威胁。
对此,李保国并未动怒,只是冷冷瞥了他一眼。"看来老张教儿子的方法和他做菜一样让人难以恭维。”
“你……”
张译被激怒,手指向李保国,想反驳,却又因对方身份而强压怒火,嘴上说道:“李师傅,我敬您为前辈,才与您如此交谈。
若杨老板对我们条件不满,不如去厨师协会商议。”
话里威胁之意已十分明显。
杨国涛在一旁虽愤怒,却毫无办法。
无论答应与否,对鸿宾楼来说都是不利的局面。"行,柱子,最近学的东西都掌握得如何?”
李保国面无表情地问。
何裕柱一直默默站在一旁,直到听到师父的话,才上前微微鞠躬。"师父,我已经基本掌握了,中级厨师证应该没问题。”
这当然是谦虚的说法。
李保国听后点点头,随后指向张译:“带路吧,那些老家伙应该给我这个面子吧?”
张译和身后的三位大厨闻言神色一僵。
行内人都明白李保国的意思。
他要用自己的特别厨师身份,帮何裕柱争取一次考试机会。
一旦何裕柱通过考核,他们的举报将不成立,反而会因此在业内声誉受损。
张译几人对此感到困惑。
李保国有何底气?
确实,李保国若动用人脉,可以让何裕柱免去无证上岗的处罚,直接参加考试。
但这样一来,考试难度会远超常规。
评委至少也是特别厨师级别!
何裕柱才多大?十五岁,通过正常中级考核已属难得,难度增加,他怎么过关?
到时候丢脸的不是何裕柱,而是李保国!
这位老人家怎么胆子这么大?
“愣着干吗?还考不考了?”
李保国见张译等人发呆,便催促道。
听了这话,张译几人脸上的表情更加难看了。
好吧,既然这样,那就走!
……
李保国的强硬态度出乎张译意料。
他们筹备已久就是为了对付鸿宾楼,没想到李保国会如此回应。
此刻若是退缩,新丰楼在业内就不用混了。
于是,张译四人立刻起身,先离开饭店。
厨师会是专门考核特级厨师以下资质的地方,里面的评委都是四九城知名的特级厨师。
其中有不少李保国的老熟人,这也是他刚说出那番话的原因。
杨国涛看着事情发展至此,只能无奈地看着李保国和何裕柱。"李师傅、柱子,这次就靠你们了。”
经营饭店多年,杨国涛对厨师行业的规矩也略知一二。
若是常规考核,凭何裕柱的手艺,通过中级厨师考试应该没有问题。
但如今因张译等人发难,李保国只能通过举荐方式让何裕柱参加考核,这一变化使考核形式也随之改变。
普通中级厨师考核是多名厨师同时参与,题目也不会太难,都在中级水平范围内。
而这种举荐模式通常难以通过,一旦通过,则为单独考核,且评委厨艺都很高超,要求与难度远超集体考核。"杨老板,你放心吧,柱子的手艺我清楚。”
李保国神色平静,